Produtor: Adrianna Catena
Região: Mendoza
Uvas: 100% Chardonnay
Vinhedo: Em Gualtallary, Tupungato, a 1500 metros de altitude, com solo rico em calcário e pedras.
Vinificação: Fermentação em barricas de carvalho francês de 500 litros (35% novas) com leveduras indígenas. 50% do vinho sofre fermentação malolática.
Maturação: 12 meses em carvalho francês (35% novo).
Temperatura de Serviço: 11 a 13ºC
Teor Alcoólico: 13,9%
Combinações: Saladas, frutos do mar, peixes e aves brancas
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